LA PANGEE
Pour acheter en ligne nos produits
Les visites et dégustations se font uniquement sur rendez-vous au
tel. 05 63 56 85 39
Salon de Gnôles et Spiritueux Naturels -75-
22 & 23 Octobre
article: "Le distillateur Nature" par Cécile Fortis, ICI
article: "des spiritueux pensés pour les sommeliers" sur SommelierS International, ICI
article: "L'ode aux eaux-de-vie" par Alicia Dorey, ICI
Les eaux-de-vie de sa Terre, par Philippe Toinard, ICI
Eric Morain, chronique de l'avocat Gourmet Y'a d'la Prune!, ICI
Article de Stéphane Davet paru dans M le magazine du Monde, ICI
Toutes nos spécialités sont élaborées sans adjonction aromatique, artificielle, synthétique ou conservatrice
En savoir plus
Le vin naturel
Le vin naturel ou vin nature est le résultat d'un choix philosophique visant à retrouver l'expression naturelle du terroir. Il est issu de raisins travaillés en Agriculture Biologique, sans désherbants, pesticides, engrais ou autres produits de synthèse.
Les vendanges sont manuelles et lors de la vinification, le vigneron s'efforce de garder le caractère vivant du vin.
Les interventions techniques pouvant altérer la vie bactérienne du vin sont proscrites, ainsi que tout ajout de produit chimique, à l'exception, si besoin, de sulfites en très faible quantité.
Les doses maximales de SO2 total tolérées sont de 30mg/l pour les rouges, 40mg/l pour les blancs.
