LA PANGEE
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Les visites et dégustations se font uniquement sur rendez-vous au
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Salon de Gnôles et Spiritueux Naturels -75-
22 & 23 Octobre
article: "Le distillateur Nature" par Cécile Fortis, ICI
article: "des spiritueux pensés pour les sommeliers" sur SommelierS International, ICI
article: "L'ode aux eaux-de-vie" par Alicia Dorey, ICI
Les eaux-de-vie de sa Terre, par Philippe Toinard, ICI
Eric Morain, chronique de l'avocat Gourmet Y'a d'la Prune!, ICI
Article de Stéphane Davet paru dans M le magazine du Monde, ICI
Nos valeurs
Nos productions et nos récoltes sont en agriculture biologique avec des pratiques en Biodynamie.
Toutes nos spécialités sont élaborées sans adjonction aromatique, artificielle, synthétique ou conservatrice
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Toutes nos spécialités sont élaborées sans adjonction aromatique, artificielle, synthétique ou conservatrice
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Eau de vie
Pomme Pomme GueuleEau de vie de pommes, Les 19 variétés du domaines sont ici assemblées et apportent une belle harmonie des saveursEn savoir plus |
Poire williamsSurmûries pendant plus d'un mois, nos « poires williams » sont sélectionnées et triées quotidiennement afin de permettre une meilleure concentration des sucres et des arômes. C'est le passerillage.En savoir plus |
Mauzac roseAutochtone, notre goutte de Mauzac rose puise son esprit des grains de raisin surmuris.En savoir plus |
Reine claude doréeVariété très anciennement introduite dans notre région, la Reine Claude dorée est une habituée des chaudrons des confituriers, distillateurs et liquoristes.En savoir plus |
Goutte de PrunelartEau de vie élaborée à partir de raisins cépage ancestral Prunelart bio certifié Qualité France.En savoir plus |
Petit EpeautrePetit épeautre aussi appelée « engrain » est l’une des variétés les plus anciennement découverte et cultivée par l’homme.En savoir plus |